你喜欢吃盐吗？你口味真的清淡吗？徽菜重盐以重口味著称,也有腌制咸菜和咸货的风俗,可能你没觉得自己吃得咸,却在不知不觉中盐分超标。

研究表明：父母的饮食习惯与子女的饮食习惯紧密相关。另外随着年龄增长味蕾退化，更容易“食之无味”，于是越吃越咸如此这般，人和盐的关系从无感到适应→从适应到喜爱→再从喜爱到上瘾，而我们自己却浑然不知！

加工食品，推动我们在吃咸的道路上越走越远

《美国医学会期刊》一篇调查研究显示：2002~2012年这十年间中国城市的钠摄入量高于农村，这可能和中国城市人吃加工食品较多有关。百余年的食品工业发展，为啥让人类在吃咸这件事上刹不住车？
首先，寡淡不好吃，不好吃没人买，而且钠离子带来的独特风味，几乎无可替代。其次，盐除了调味还有保鲜、防腐等重要功能。如，用盐水浸润的蔬菜和水果会有更长的保质期，腌制肉制品比新鲜肉更容易保存。

吃盐确实危害健康

成人每天的盐摄入量最好不要超过5克，如果想要预防高血压，钠最好不要超过2000毫克。每天怎么吃才不会超标？